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張躍峰：設施農業工廠如何做？工業化思維不可少

文章來源：農財網  2016-05-26   閱讀次數：2459

5月26日，廣東蔬菜育苗產業及機械化技術推廣交流活動在廣州舉行。苗場、菜場、科研單位、技術人員以及蔬菜產業相關人士近300人參加了此次會議。農業部規劃設計研究院設施所所長張躍峰作《設施園藝工廠策劃路徑》報告。

設施農業、現代農業的發展，需要農機、農藝、良種這三駕馬車的共同驅動。然而前行的道路如何選擇？有無康莊大道可走？這就需要路徑和方法的策劃。

農業部規劃設計研究院設施農業研究所所長張躍峰認為，農業的發展同樣需要工業化的思維，看待設施農業發展中的諸多問題，需要我們具備工業的理念。

作為現代農業的重要標志，設施農業產業近年來在政策推動、需求帶動、投資拉動下，在我國獲得了長足的發展。張躍峰說，我國設施農業種植面積在2004年為3865.5萬畝，到了2014年，種植面積已經達到了6163.5萬畝。

如何做到設施農業的工廠化？他介紹，設施農業目前應用廣泛，大棚、日光溫室、連棟溫室，都可以不同程度實現工廠化。關鍵是要實現生產集約化、作業流程化、產品標準化、管理數據化等關鍵問題。這就需要因地置宜、按需而定，以效益目標為中心。

針對種苗產業的工廠化，張躍峰做了重點介紹。

目前全國蔬菜移栽面積980萬公頃，種苗需求量已達6833億株，其中嫁接苗需求呈逐年增長趨勢。他介紹，我國現有的育苗設施主要有露地育苗、大棚（小拱棚）育苗、日光溫室育苗、連棟溫室育苗等。整個產業突出的矛盾表現為：基于季節、品質的結構性供給、銷售問題，基于大結構調整的作用發揮問題，以及盈利能力與盈利能力擴展問題。

如何解決？張躍峰認為需要一二三產業的有效融合，解決設施園藝產品最后一公里的問題。這就需要從原料到商品的全程生產工藝制定、需要全程生產裝備、需要產品和服務的延伸（充分延伸謀求利益的最大化和成本的最小化）等。他結合國內外的案例為與會人員進行了分享。